Traiteur Caro&Co
.
BBQ Menu 1 (€22pp)
4 stuks vlees / scampi + 3 €
Groenten buffet
- Zomerse salademengeling
- Tomatensalade met bieslookvinaigrette
- Frisse komkommersalade
- Wortelsalade
- Perzik- en ananasschijfjes
- witloofsalade
- Couscous met fijne groenten
- Groene boontjes met spekblokjes
- Koude Italiaanse pastasalade
- Aardappelsalade met vinaigrette
- Sauzen: mayonaise, cocktail en tartaar
- Frans brood en boterporties
Vlees en vis
3 stuks vlees/scampi per persoon
BBQ worst- Breugelbrochette
- Witte & Zwarte pensen
- Gemarineerde kipfilet
- Chipolattaworst
- Kalkoenbrochette
- Gemarineerde rundsbrochette
- Spareribs gemarineerd
- Merguez worst
- Hamburgers
- Gemarineerd spek
- Scampi brochette gemarineerd
- vegetarische groentebrochette
- vegetarische groenteburger
Warme sauzen
2 € per persoon
- Champignonroomsaus
- Béarnaise saus
- Peperroomsaus
- Provençaalse saus
- Chef saus
Extra
- 1 persoon aan de BBQ:voorbereiding en opstellenvan bbq en buffet, bakken = 130 € ( + - 2uren) Dit vanaf 20 personen
- Houtskool 15kg € 20 per zak
- Houtskool prijs naargelang verbruik
- Menu beschikbaar vanaf minimum 15 volwassen personen
- Het materiaal van het groenten - en vleesbuffet wordt ons twee dagen later proper en afgewassen thuis bezorgt .