Traiteur Caro&Co

Koud & Warm buffet (€41pp)

Koud buffet

  • Gevulde tomaat met Noordzeegarnaal of halve perzik met tonijnsalade
  • Hoeveham met witte asperges of meloen met Ganda ham
  • Duo van varkens en rundsgebraad
  • Gevulde en gespoten eieren
  • Groene boontjes salade met spekreepjes
  • Italiaanse pastasalade
  • Tomatensalade met balsamico vinaigrette
  • Frisse kommersalade met dille dressing
  • Zomerse salademengeling 
  • Verse geraspte wortelsalade
  • Aardappelsalade in speciale vinaigrette
  • Sauzen :mayonaise,cocktail, tartaar
  • Brood assortiment met boterporties

Warm buffet

Keuze uit 2 warme gerechten :


  • Gentse waterzooi
  • Varkenshaasje met championroomsaus
  • Lamsstoofpotje
  • Kalkoengebraad met sinaasappelsaus
  • Kip op Thaise wijze in een lichte currysaus met coccosmelk
  • Normandische tongrolletjes
  • Zalmfilet met fijne groenten  
  • Pennenpasta met zalm en Boursinsaus
  • Tagliatelle met spekjes ,champigon en room


Dessertenbuffet

  • Gespoten Chocomousse
  • Frambozenbavarois met vanille saus
  • Gevulde slagroomsoezen

Extra

  • Al deze warme  gerechten zijn vergezeld van aardappelpuree,gratin,kroketten,rijst of tagliatelle
  • Menu beschikbaar vanaf minimum 20 personen
  • Het materiaal van het buffet wordt ons twee dagen later proper en afgewassen thuis bezorgt