Winter BBQ Menu (23€pp)

Traiteur Caro&Co

Groenten buffet

  • Wintersalade met garnituur van walnoten en pijnboompitten
  • Tomatensalade met bieslook en vinaigrette
  • Wortel -en knolselder salade
  • Groene boontjes met spekblokjes
  • Mayonaise ,cocktail en tartaarsaus
  • Frans brood en boterporties
  • Gebakken en gekruide krielaardappelen
  • 1 warme saus inbegrepen 
  • Warme Provençaalse saus
  •  Champignonroomsaus of béarnaise saus of  peperroom saus of chefsaus

Vleesgerechten(3stukken pp) 


  • Gemarineerde kipfilet
  • BBQ worst
  • Hamburger
  • Kalkoenbrochette gemarineerd
  • Breugelbrochette (varkensvlees ,paprika ,ajuinen spekblokjes
  • Chipolattaworst
  • Gemarineerde rundsbrochette
  • Merguez worsten
  • Gemarineerde spare ribs
  • Gemarineerd spek
  • Vegetarische groenteburger
  • Vegetarische groenten brochette 
  • Vegetarische balletjes brochette  




Extra

  • 1 persoon aan de BBQ : voorbereiding en opstellen vanBBQ en buffet, bakken =  130 €  ( +- 2 uren )
  • Houtskool 15 kg        €20 per zak
  • Menu beschikbaar vanafminimum  15 volwassen personen.

  • Het materiaal van het groenten - vleesbuffet  wordt ons twee dagen later proper en afgewassen thuis bezorgt