Traiteur Caro&Co

Winter BBQ Menu (21€pp)

Extra

• 1 persoon aan de BBQ : voorbereiding en opstellen vanBBQ en buffet, bakken =  120 €  ( +- 2 uren )
  
• Houtskool 15 kg        €15 per zak
  
• Menu beschikbaar vanafminimum 15 personen.
  
• 
  
• Het materiaal van het groenten - vleesbuffet  wordt ons twee dagen later proper en afgewassen thuis bezorgt
  

Groenten buffet

• Wintersalade met garnituur van walnoten en pijnboompitten
  
• Tomatensalade met bieslook en vinaigrette
  
• Wortel -en knolselder salade
  
• Groene boontjes met spekblokjes
  
• Mayonaise ,cocktail en tartaarsaus
  
• Frans brood en boterporties
  
• Warme Italiaanse  pasta met fijne groenten
  
• Gebakken en gekruide krielaardappelen
  
• Warme Provençaalse saus (of andere keuze warme saus ) vb. champignonroomsaus ,béarnaise saus ,peperroomsaus ,chefsaus
  

Vleesgerechten(3stukken pp) 

• Gemarineerde kipfilet
  
• BBQ worst
  
• Hamburger
  
• Kalkoenbrochette gemarineerd
  
• Breugelbrochette (varkensvlees ,paprika ,ajuinen spekblokjes
  
• Chipolattaworst
  
• Gemarineerde rundsbrochette
  
• Merguez worsten
  
• Gemarineerde spare ribs
  
• Gemarineerd spek
  
• Vegetarische groenteburger