Traiteur Caro&Co

Groenten buffet

  • Zomerse salademengeling
  • Tomatensalade met bieslookvinaigrette
  • Frisse komkommersalade
  • Vers geraspte wortelsalade
  • Perzik- en ananasschijfjes
  • Witloofsalade
  • Groene boontjes met spekblokjes
  • Koude Italiaanse pastasalade
  • knolseldersalade met appeltjes
  • Aardappelsalade met vinaigrette
  • Sauzen: mayonaise, cocktail en tartaar
  • Frans brood en boterporties

Vlees en vis

( keuze uit 4 stukken vlees of vis )

  • Gegrilde gamba's
  • Breugelbrochette
  • BBQ worst
  • Lamskotelet
  • Gemarineerde kipfilet
  • Chipolatta worst
  • Kalkoenbrochette
  • Gemarineerde rundsbrochette
  • Spareribs gemarineerd
  • Merguez worst
  • Hamburgers
  • Steak met lookboter
  • Gemarineerde scampibrochette
  • Zalm in papillote met witte wijn en fijne groenten
  • Papilotte van gemarineerde kabeljauw
  • Vegetarische groenten brochette
  • Vegetarische groenteburger

BBQ Menu 2 (€ 22pp)

Warme sauzen

 2 €  per persoon

  • Champignonroomsaus
  • Béarnaise saus
  • Peperroomsaus
  • Provençaalse saus
  • Chef saus

Extra

  • 1 persoon aan de BBQ : voorbereiding en opstellen van BBQen buffet, bakken =  120 €  ( +- 2 uren )
  • Houtskool 15 kg        €15 per zak
  • Menu beschikbaar vanafminimum 15 personen.


  • Het materiaal van het groenten - en vleesbuffet wordt ons twee dagen later proper en afgewassen thuis bezorgt .